芋頭沖洗干凈后放到鍋里面蒸10分鐘，過水后去皮，接著將芋頭切成小塊 。等鍋中油熱了之后，倒入芋頭，炒至表面微微發(fā)黃，然后再調入生抽，加適量的冷水，開大火慢慢熬到湯汁變濃，淋上香油，撒上蔥花就可以出鍋了 。
芋頭怎么做
準備食材：芋頭、生抽、香油、小蔥
【芋頭怎么炒好吃又簡單】1、首先將準備好的芋頭沖洗干凈，然后放到鍋里面蒸10分鐘左右，接著再將芋頭放進來涼水里過一下，方便去皮，去皮后將芋頭切成小塊 。
2、在鍋中熱油，倒入芋頭，炒至表面微微發(fā)黃，再往芋頭里調入生抽，倒適量冷水，以沒過芋頭的一半為準 。
3、大火熬制到鍋里面的湯汁慢慢變濃，淋上適量的香油，再在上面撒上蔥花，好吃的芋頭就做好了，看起來就讓人食欲大開 。
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