干酪可以直接在室溫中保存 ， 將干酪用羊皮紙包裹 ， 能儲存較長時間 。冷藏保存的干酪食用時較為方便 ， 直接放在食物上即可 。冷凍的干酪碎可保存更長的時間 ， 可直接撒在食物上食用 ， 也可以再加熱 。
1、室溫保存【干酪怎么保存】
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干酪可以直接在室溫中保存 ， 將干奶酪用羊皮紙或者保鮮膜包裹起來 ， 放在陰涼干燥處儲存 。這類奶酪中水分含量較少 ， 可以長時間在室內(nèi)保存而不至于腐壞 。
2、冷藏保存
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將干酪切片 ， 用油紙一層一層的包裹起來 ， 放置在冷藏中保存能適當?shù)难娱L其保質(zhì)期 。食用時直接將油紙去除 ， 放在食物上便可 ， 能省去切片或刨絲的步驟 ， 更加方便 。
3、冷凍保存
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將干酪磨碎 ， 裝在密封的罐子中 ， 放在冰箱冷凍層保存能大大的延長奶酪的保質(zhì)期 。食用時將干酪碎撒在食物上可直接食用 ， 也可以在做披薩或其他食物時再加熱 ， 香味更加濃郁 。
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