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黃耳要泡多久

生活百科多久

黃耳泡發(fā)的時間和溫度有一定的關(guān)聯(lián) ， 夏天會短一些 ， 冬天會長一些 ， 基本時間都在1~2小時之間 ， 我們在將黃耳泡好之后即可加水煮制 ， 期間加入白糖 ， 熬制湯汁濃稠就可以盛起來飲用了 ， 對我們的身體有一定好處 。
【黃耳要泡多久】黃耳怎么浸泡
黃耳是一種營養(yǎng)價值非常高的真菌類食材 ， 產(chǎn)自我國云南、西藏、四川以及福建等地方 ， 在當(dāng)?shù)厝藗兡軌蚪畧龀缘叫迈r的黃耳 ， 它和我們常見的銀耳比較像 ， 但是一個是銀白色的一個是黃色的 ， 所以還是很好區(qū)分的 。
黃耳浸泡的時間并不是固定的 ， 和氣溫有一定的關(guān)聯(lián) ， 通常夏天會短時一些 ， 冬天會長一些 ， 但是不管在哪個季節(jié) ， 基本上1-2小時就會泡開 ， 等泡開之后就可以放到鍋中加水去煮了 。
我們在制作的時候應(yīng)該將泡發(fā)好的黃耳加入足量的水 ， 用文火煮制6-8小時 ， 期間要加入冰糖一起煮 ， 等看到湯水變成濃稠狀之后 ， 就可以盛起來食用了 ， 有清熱滋潤、化痰止咳的作用 ， 長期飲用對人們的身體是非常有好處的 。

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