圓白菜涼拌做法：
材料：
- 圓白菜半顆
- 紅椒半個
- 蔥花適量
- 蒜末適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞精適量
【圓白菜怎么涼拌】- 食醋適量
- 植物油適量
步驟：
1. 將圓白菜洗凈，切成絲，紅椒切絲備用 。
2. 熱水燙一下圓白菜絲，焯水后用涼水沖洗干凈，瀝干備用 。
3. 熱鍋涼油，加入蔥花蒜末煸炒香 。
4. 加入鹽、糖、雞精、食醋，煮沸后調成酸甜適口的汁 。
5. 將圓白菜絲和紅椒絲放入汁中浸泡，拌勻即可 。
小貼士：
- 可以根據個人口味調整調料的量 。
- 圓白菜在焯水前不要剁太細，避免煮熟后變成爛泥 。
- 圓白菜涼拌也可以加入胡蘿卜絲、黃瓜絲等蔬菜，營養(yǎng)更豐富 。
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