【辛奇是什么?】
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辛奇是韓國泡菜 ， 是一種發(fā)酵食品，是韓國最具代表性的傳統(tǒng)料理之一，以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、魚露為配料 。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機(jī)物和礦物質(zhì)以及人體所需的十余種氨基酸 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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