【黃油和豬油有什么區(qū)別?】
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1、性質(zhì)不同：黃油是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂 ， 而豬油是從豬肉提煉出 ， 初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油 ， 常溫下為白色或淺黃色固體 。
2、用途不同：黃油主要用作調(diào)味品，營養(yǎng)豐富但含脂量很高，而豬油有兩個用途，炒菜和制作酥皮類的點心 。
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