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生普洱茶的正確喝法

生活百科普洱茶

1. 泡茶器具準(zhǔn)備：一只紫砂壺、一個公道杯、一個茶海、一個茶托以及一把茶針 。
2. 洗茶：將普洱茶放入茶壺中進(jìn)行“洗茶”，其實就是用100℃的熱水沖泡普洱茶，以去除陳年的雜味 。
3. 沖泡：用熱水將洗過的茶倒入茶海，一舉倒入公道杯，再倒回茶海，這樣倒三次，使茶葉充分展開 。
4. 立待：倒完茶后不要馬上喝，略微傾斜蓋子，讓茶葉的香氣充分散發(fā)出來，靜待30秒至1分鐘 。
【生普洱茶的正確喝法】5. 適量斟飲：在公道杯中斟出一定量的茶湯，不要一飲而盡，應(yīng)當(dāng)先嗅聞茶香，再品嘗其滋味，漸漸品味處茶湯的回甘與余韻 。
6. 續(xù)泡：普洱茶可重復(fù)沖泡七至八次，茶湯的顏色和口感各有千秋，適合喝取口感較濃的第一泡，也可以品嘗最后一泡化清，口感輕柔的微苦之氣，最重要的是給茶葉充分地時間發(fā)揮其特色 。
7. 保存：普洱茶的保存，應(yīng)該儲存在通風(fēng)、干燥、陰涼的地方，避免異味的污染；而茶葉不應(yīng)直接接觸陽光，以避免紫外線的損害，而且保存的溫度要適中 。

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