【餌塊是什么?】
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餌塊是云南騰沖著名的小吃之一 。餌塊采用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，一般分為塊、絲、片三種 ， 制作方法有燒、煮、炒、鹵、蒸、炸，風(fēng)味各異 。在中國西南川滇黔桂地區(qū) ， 餌塊有多種別稱，如餌塊粑、粑粑 。且上述各地對餌塊的各種稱呼交互隨意使用，并無單一的嚴(yán)格特定傾向 。
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