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藍莓、藍靛果、俄勒岡葡萄、藍草莓、藍榛子等水果是藍色的 。
1、藍莓:藍莓果實中含有豐富的營養成分,尤其富含花青素,其具有良好的營養保健作用,藍莓栽培最早的國家是美國,但至今也不到百年的栽培史 。因其具有較高的保健價值因此風靡世界,是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一 。
2、藍靛果:藍靛果是忍冬科 , 忍冬屬藍果忍冬的變種 。落葉灌木,幼枝被毛,老枝棕色,冬芽叉開 , 葉稀卵形 , 兩面疏生短硬毛,花冠外面有柔毛 , 花柱無毛,果藍黑色,稍被白粉 。
3、俄勒岡葡萄:俄勒岡葡萄是伏牛花科的,和冬青相似的常青灌木 。俄勒岡葡萄的果實是可食用的小型藍莓 。俄勒岡葡萄的根有異苦味,這是由于它含有生物堿 , 包括最有名的黃連素 。
4、藍草莓:顏色呈現出寶藍色,十分好看,因為它的顏色跟一種叫“藍色妖姬”的玫瑰花很像 , 所以又被叫做“藍色妖姬草莓” 。
【什么水果是藍色的?】5、藍榛子:藍榛子是生長于我國東北地區的一種野果,往往果實呈藍色,在成熟之后 , 它則會呈現深藍色,除此之外,在當地它還有很多別稱,目前它的可食用方法也很多 , 除了直接吃之外,也可以被釀成果酒或者是果醬 。
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