【蔗糖和0卡糖有啥區(qū)別?】
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蔗糖和0卡糖的區(qū)別在于性質、來源、意義等 。
1、性質：蔗糖是食糖的主要成分，是雙糖的一種；而零卡糖即代糖，是一種替代食品中糖的物質 。
2、來源：蔗糖原料主要是甘蔗和甜菜；而零卡糖主要來自于羅漢果甜苷、甜菊糖苷、赤蘚糖醇等 。
3、意義：蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品，食用后會產(chǎn)生熱量；而零卡糖是代糖，食用后不會產(chǎn)生熱量 。
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