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玉米等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)用玉米容重、玉米水分、玉米雜質(zhì)、玉米不完善粒、玉米霉變粒來(lái)區(qū)分 。
1、玉米容重:玉米容重作為定等的標(biāo)準(zhǔn),代替了過(guò)去的出糧率 , 反映玉米籽粒的飽滿程度,容重就是一升玉米的重量 , 容重越大質(zhì)量越好,表示空癟的玉米少 。玉米容重等級(jí):一等玉米容重:≥720g/L;二等玉米容重:≥690g/L;三等玉米容重:≥660g/L;四等玉米容重:≥630g/L;五等玉米容重:≥600g/L;等外玉米容重:<600g/L 。
2、玉米水分:玉米在儲(chǔ)存過(guò)程中,環(huán)境條件時(shí)刻影響著糧食籽粒的生理變化,如水分過(guò)高時(shí),糧食容易發(fā)熱變,進(jìn)而導(dǎo)致品質(zhì)劣變 。
3、玉米雜質(zhì):東北玉米大多數(shù)都是采用烘干塔烘干 , 裝箱時(shí)也會(huì)進(jìn)行除塵、篩選、去玉波,所以雜質(zhì)較少 , 在0.5-1%之間,按照標(biāo)準(zhǔn)要求玉米雜質(zhì)含量應(yīng)當(dāng)≤1% 。
4、玉米不完善粒:玉米不完善粒指的是有缺陷或收到損傷有使用價(jià)值的玉米粒,包括蟲(chóng)蝕粒、病斑粒、破損粒、生芽、生霉粒 。玉米不完善粒含量:一等玉米容重:≤4%;二等玉米容重:≤6%;三等玉米容重:≤8%;四等玉米容重:<10%;五等玉米容重:≤15% 。
【玉米等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)怎么區(qū)分?】5、玉米霉變粒:收割后玉米保管儲(chǔ)存不善,極容易出現(xiàn)玉米生霉現(xiàn)象 。儲(chǔ)存環(huán)境和儲(chǔ)藏技術(shù)的限制 , 無(wú)法嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行儲(chǔ)存和通風(fēng),導(dǎo)致霉變粒的增多,按照標(biāo)準(zhǔn)要求玉米霉變粒的含量≤2% 。
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