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【為什么微波爐蒸雞蛋羹會炸?】微波爐蒸雞蛋羹會炸是因凝固的蛋液包裹住的水，在沸騰時生成的水蒸氣，撐開了凝固蛋液，從而產(chǎn)生了爆炸 。在使用微波爐蒸雞蛋羹時 ， 可以適當?shù)販p少微波爐的功率 ， 讓蛋羹從內(nèi)而外、慢慢地加熱 。
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