1. 將干凈的紫菜用清水沖洗干凈，放入碗中浸泡5-10分鐘，或者直接用開水浸泡5分鐘 。
【紫菜怎么泡發(fā)】2. 紫菜膨脹后，用手將其瀝干，挑出其中的雜質(zhì) 。
3. 熱水燙一下紫菜，使其軟化 。
4. 再用冷水沖洗一下，使其口感更佳 。
5. 最后瀝干即可使用 。
提示：
紫菜發(fā)的時間一般在5-10分鐘，不建議長時間浸泡，否則會破壞紫菜的營養(yǎng)且口感會變差 。使用時建議不要過度熱水處理，以免影響其口感 。
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