新鮮桂花怎么處理才能吃? _知識經驗

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【新鮮桂花怎么處理才能吃?】可以把采集的新鮮桂花去掉花梗，用清水沖洗一遍，然后晾干表面的水分，取適量的蜂蜜和新鮮桂花放在一起調勻，裝入到干凈的玻璃瓶中密封，十幾天后桂花蜜就能取出直接吃。新鮮的桂花具有濃郁的香氣，但這時的鮮桂花的苦澀味比較重，不能直接吃。