【茄子怎么切?】
文章插圖
1、切條：茄子洗凈去蒂，沿邊緣切掉一塊 ， 切面向下，切成1厘米左右的塊，再切成長條；
2、滾刀塊：菜刀直立茄子上，先斜切一刀，切面向上，切、滾、切循環；
3、切?。呵炎尤ネ? ，中間切開，切成條后放平再切成丁 。
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