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涼拌羊奶果的正宗做法

生活百科涼拌

材料:
羊奶果一小把
辣椒面適量
醬油適量
蒜末適量
香醋適量
鹽適量
香菜適量
【涼拌羊奶果的正宗做法】做法:
1.將羊奶果摘去梗頭 ， 放入開水中燙熟后撈出 ， 瀝干水分備用 。
2.將蒜末、辣椒面、醬油、香醋、適量鹽放入碗中充分攪拌均勻 。
3.將燙好的羊奶果放入碗中 ， 倒入調料拌勻 ， 放入冰箱冷藏 。
4.在食用時撒上適量香菜葉即可 。
小貼士：
1.羊奶果燙的時間不要太久 ， 否則口感會變軟；
2.醬油的用量要適量 ， 過多會影響口味；
3.香醋可以增加酸味 ， 但也要少量使用 。
4.如果口味偏辣可以適量放入少許辣椒油 。

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