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用冰箱保存：如果大蔥只需保存二至三天，可放于塑料袋中，或用保鮮膜將大蔥包起來，然后置于冰箱的果蔬區(qū) ， 這樣大蔥葉子的水分就不會干，幾天后拿出吃時，仍然非常有精神 。
扎袋子保存法：用塑料袋扎在大蔥的根部，帶些泥土，給根部澆少量的水，保證濕潤，然后置于陰涼的廚房角落里，葉子向上，根向下，大蔥也能保持活力很多天 ， 甚至?xí)L出很多新葉子 。
長在水杯里保存：如果大蔥有根，可將其放于有水的杯子里面，根會吸收水分，也會長大些，葉子也能保持水分；當(dāng)然，葉尖仍然會變黃 ， 吃時掐掉就行啦！需要注意的是，水要經(jīng)常換 。
【夏天大蔥怎么儲存不爛?】長在土里保存：很多人的家里都會養(yǎng)花，花盆里有土，可將吃不完的蔥連著根埋在花盆角落的土里 ， 然后澆些水，大蔥不僅能保存很多天，還會生出更多的根和新葉子 ， 這樣就能吃得更久了 。
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