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【土豆絲泡水要泡多久?】土豆絲泡水十五分鐘左右 。土豆絲泡水可以去除其含有的淀粉，使其烹飪后口感更爽脆 。土豆絲泡水時間若是過長，會滋生大量細菌，使其營養(yǎng)流失，出現(xiàn)變質(zhì)的情況 。在保存土豆絲時，可以將其用保鮮膜密封包裝 ， 再放入冰箱冷藏 。低溫下，可以有效減緩細菌生長，起到保鮮作用 。
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