以下是用剩飯?jiān)趺粗笾嗟木唧w步驟：
1.將適量的剩飯清洗干凈，浸泡半小時(shí) 。
2.準(zhǔn)備好鍋，加入適量的水，并將其煮沸 。
3.將浸泡好的剩飯放入鍋中，慢火煮15-20分鐘 。
4.期間需不時(shí)攪拌粥，防止煮焦 。
5.煮至粥稠軟爛后，加入適量的鹽和味精，再煮約2-3分鐘即可 。
【用剩飯?jiān)趺粗笾唷?/strong>6.味道可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料，如姜絲、蔥花等 。
7.最后用雞蛋清打散倒入鍋中攪拌均勻，起鍋即可 。
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