【電餅鐺烙餅時(shí)上面的蓋子蓋不蓋】建議在烙餅的初期階段蓋上蓋子 ， 這可以幫助讓餅熟得更均勻 ， 并且不易糊焦 。等到餅軟但已不太濕潤(rùn)時(shí) ， 可以將蓋子打開 ， 讓餅的表面變得更加松軟和口感更好 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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