紅燒蘑菇的做法 _紅燒_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

材料：
鮮蘑菇 500克、大蔥適量、姜適量、蒜適量、豆腐皮適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、香菇粉適量、蔥花適量、食用油適量，水適量。
做法：
1、將蘑菇清洗干凈，撕成適當(dāng)大小，備用；
2、鍋中油熱后放入蘑菇，翻炒至顏色微黃；
3、加入蔥姜蒜末炒香；
4、加入適量的鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、香菇粉翻炒均勻；
5、加入適量水，煮沸后加入豆腐皮；
6、轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，讓蘑菇入味；
【紅燒蘑菇的做法】7、最后撒上蔥花即可。