文章插圖
可以 。這層水是乳清，對身體無害 。自制酸奶或者超市買的酸奶在冰箱里放上一段時間，酸奶的凝凍會有點(diǎn)收縮冒出淡黃色的水 。會出乳清的酸奶，意味著這種酸奶在制作的時候沒有加增稠劑 。夏季酸奶沒有及時放到冰箱容易變質(zhì)，變質(zhì)后的酸奶有濃重的酸味或者酒精發(fā)酵的味道，有時會冒有氣泡，顏色變深黃或發(fā)綠 。
酸奶對人體的好處：
【酸奶上面一層水能吃嗎】1、促消化酸奶 。含有多種酶，促進(jìn)消化吸收 。
2、保護(hù)腸胃 。維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵 。
3、防癌抗癌 。通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的 。
經(jīng)驗總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 風(fēng)味發(fā)酵乳是酸奶嗎
- 紅燒魚最后澆的汁怎么調(diào) 紅燒魚上面澆的紅色的是什么
- 買酸奶主要看什么成分
- 酸奶在冰箱凍幾個小時成冰塊
- 酸奶放冰箱過期10天了 還能喝嗎
- 炒酸奶怎么做好吃
- 青提上面的黑點(diǎn)是什么
- 全脂奶粉做酸奶的比例
- 米袋底下發(fā)霉了上面可以吃嗎
- 冰柜上面能蓋棉被嗎