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【烏麥?zhǔn)鞘裁礃幼印?/strong>烏麥根較堅(jiān)韌 。稈直立，光滑無毛，高60-120厘米，具2-4節(jié) 。葉鞘松弛，光滑或基部者被微毛；葉舌透明膜質(zhì)，長1-5毫米；葉片扁平，長10-30厘米，寬4-12毫米，微粗糙，或上面和邊緣疏生柔毛 。
圓錐花序開展，金字塔形，長10-25厘米，分枝具棱角，粗糙；小穗長18-25毫米，含2-3小花，其柄彎曲下垂，頂端膨脹；小穗軸密生淡棕色或白色硬毛，其節(jié)脆硬易斷落，第一節(jié)間長約3毫米；穎草質(zhì)，幾相等，通常具9脈；外稃質(zhì)地堅(jiān)硬，第一外稃長15-20毫米，背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃體中部稍下處伸出，長2-4厘米，膝曲，芒柱棕色，扭轉(zhuǎn) 。穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝，長6-8毫米 。
野燕麥別稱烏麥、鈴鐺麥、燕麥草等，為禾本科燕麥屬一年生植物，通常為害麥類等作物的雜草，多生于荒蕪田野或田間，廣布于我國南北各省，也分布于歐、亞、非三洲的溫寒帶地區(qū)，并且北美也有輸入，印第安人以其種子供食用 。
