山塔菌怎么做來好吃 _青椒_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

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用料：三塔菌三朵、青椒6個(gè)、鹽少量、食用油少量。
1、三塔菌洗凈，撕小塊。青椒切段。

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2、碗中依次放入青椒、三塔菌。

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3、碗里放鹽、食用油。鍋內(nèi)加水，碗放蒸鍋里，蓋子蓋上，開火蒸30分鐘即可。

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擴(kuò)展資料：
【山塔菌怎么做來好吃】三塔菌又叫山塔菌、雞樅菌，其肉厚肥碩，質(zhì)細(xì)絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的蛋白質(zhì)、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質(zhì) 。雞樅的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。雞樅因其內(nèi)部纖維結(jié)構(gòu)、色澤狀似雞肉、加之食用時(shí)又有雞肉的特殊香味，故得名雞樅。雞樅與白蟻共生。黔西南州白蟻種群最多，與雞樅共生的有7種。黔西南位于貴州、云南、廣西三交界，雨量充沛，自然生態(tài)條件優(yōu)越，污染極少，是我國雞樅等菌類的主產(chǎn)區(qū) ，品質(zhì)也最好。