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【香瓜凍了還能吃嗎】能，但不建議 。香瓜中含有較多水分，將香瓜放在冰箱中冷凍會(huì)凍壞香瓜，凍過(guò)的香瓜水分會(huì)流失、口感會(huì)變差，且經(jīng)過(guò)冷凍過(guò)的香瓜營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有損傷，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低很多，因此不建議食用凍過(guò)的香瓜 。香瓜是甜瓜的別稱，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實(shí) 。世界十大水果之一，具有遺傳多態(tài)性，果實(shí)大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類型 。香瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、蘋(píng)果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質(zhì)等 。
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