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要 。生的黑芝麻和核桃油脂比較重，不宜被磨成粉，會(huì)黏糊在一起，所以需要炒熟再磨粉 。
【核桃磨粉要炒熟嗎】炒熟核桃：置一鐵鍋，鍋內(nèi)方適量的粗沙或小石子，放入生核桃，同炒，先用大火再改小火，在炒制的過(guò)程中要不斷得用手鏟翻動(dòng)，待鍋內(nèi)的蒸汽逐漸變少至消失時(shí)，將核桃倒出晾涼即可 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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