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【煮好的木耳可以放多久】放冰箱可保鮮2天 。木耳煮熟后不能在常溫或溫度較高的夏天敞開放置，否則在6小時后就可能滋生細(xì)菌，導(dǎo)致變質(zhì)不能食用，建議將煮熟的木耳，撒入少許鹽，放入保鮮碗中，置于冰箱冷藏室保鮮，可延長使用期限至2天 。
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌，也是世界上公認(rèn)的保健食品 。我國是黑木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在4000多年前的神農(nóng)氏時代便認(rèn)識、開發(fā)了黑木耳，并開始栽培、食用 ?！抖Y記》中也有關(guān)于帝王宴會上食用黑木耳的記載 。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植 。
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