【酸奶怎么保存放的比較久】
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低溫保存 。酸奶放入冰箱中保存 ， 能延長酸奶的保存時間 ， 酸奶在溫度較低的環(huán)境可以延緩酸奶中的乳酸發(fā)酵 ， 保持乳酸的活性平穩(wěn) ， 要注意酸奶的存放時間不能超過保質(zhì)期 ， 以免發(fā)生變質(zhì) 。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品 ， 是以牛奶為原料 ， 經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑） ， 經(jīng)發(fā)酵后 ， 再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。
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