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是過飽和溶液醋酸鈉 。
醋酸鈉無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃 。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚 。123℃時(shí)失去結(jié)晶水 。但是通常濕法制取的有醋酸的味道 。水中發(fā)生水解 。呈堿性 。主要用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成等 。
暖手寶的工作原理：
由于過飽和溶液的濃度太高，所以并不穩(wěn)定 。當(dāng)扭曲金屬的時(shí)候，所產(chǎn)生的輕微震動(dòng)便足以使溶質(zhì)結(jié)晶（crystallize），變成較穩(wěn)定的固體 。然而，這個(gè)過程是放熱的（exothermic），所以暖手袋就開始暖起來 。
【暖手袋里的液體是什么】暖手袋有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，就是可以循環(huán)再用 。只要把暖手袋放入沸水中加熱約10分鐘，凝結(jié)了的溶質(zhì)便會(huì)再次溶解 。這是由于在升高溫度時(shí)，溶質(zhì)的溶解度變大 。在溶解的過程中，溶質(zhì)進(jìn)行吸熱反應(yīng)（endothermic reaction），再次成為過飽和溶液 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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