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鹽海帶怎么處理才能吃


鹽海帶怎么處理才能吃

文章插圖
將帶有鹽分的海帶直接放入到清水里進(jìn)行浸泡,浸泡時間控制在5~6小時,浸泡過程當(dāng)中可以用手反復(fù)不斷的搓洗表面,能夠快速去除掉很多鹽分,冷水浸泡后放入蒸鍋里面,蒸制15分鐘,撈出過涼即可 。
【鹽海帶怎么處理才能吃】海帶又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類 。孢子體大型,褐色,扁平帶狀 。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀 。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊 。具有黏液腔,可分泌滑性物質(zhì) 。固著器樹狀分支,用以附著海底巖石,生長于水溫較低的海中 。海帶成本低廉,營養(yǎng)豐富,是一種重要的海生資源 。

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