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原料：羊肉500克、胡蘿卜500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克醬油 。
先把羊肉洗凈；然后切成小塊 。
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花椒用熱水泡開，晾涼備用 。
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把羊肉剁成泥狀放到花椒碗，再放入姜蔥攪勻 。
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倒入料酒、醬油調(diào)勻 。
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胡蘿卜洗凈，切成片用熱水焯一下 。
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胡蘿卜剁成碎末，然后和羊肉餡放到一起 。
【怎樣調(diào)羊肉餡好吃】
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順一個方向調(diào)勻備用即可 。
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