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肥腸魚

肥腸魚的做法步驟

肥腸魚

文章插圖

1.半成品巴沙魚片一份備用 。
2.火鍋底料備用 。
3.鹵好的豬大腸改刀切塊,(可買現(xiàn)成或者參考鹵豬大腸菜譜) 。
4.萵筍去皮洗凈切小段備用 。
5.鍋中熱油放入萵筍 。
6.翻炒均勻至七八成熟后盛出 。
7.少許底油放入火鍋底料炒融化 。
8.放入肥腸翻炒均勻 。
9.加入適量清水,煮開后燜五分鐘左右 。
10.加入魚片,大火煮開 。
11.最后放入萵筍,回鍋燜炒一兩分鐘左右即可出鍋 。
12.成品 。
【肥腸魚】13.成品 。
14.成品 。
15.成品 。

    經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀