鴨梨醋的做法步驟
文章插圖
1.鴨梨和白醋 。
2.鴨梨洗凈去皮切塊放杯底 。
3.用冰錘搗碎 。
4.不用搗成泥，顆粒就可以 。
5.取冰糖 。
6.放冰糖 。
7.倒入白醋 。
8.攪和攪和 。
9.蓋蓋子，放一邊發(fā)酵 。
10.初具鴨梨醋的形態(tài)了，等梨碎全部變微黃的糖色就可以啦 。
11.梨碎變透明，大約是第6天 。
12.倒杯子里 。
【鴨梨醋】13.成品 。
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