蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步驟
文章插圖
1.腐竹備用 。
2.排骨剪段后用清水泡發(fā)一下 。
3.排骨斬塊備用 。
4.排骨用清水浸泡出血水后洗凈 。
5.蒜頭拍扁剁碎 。
6.碗中放入排骨和蒜末 。
7.加入適量玉米淀粉 ， 花生油 ， 生抽 ， 蠔油 ， 少許鹽 。
8.將排骨抓勻后腌制20分鐘左右 。
9.將腐竹擺入盤中 。
10.鋪上排骨 。
11.鍋中水燒開大火蒸20分鐘左右 。
【蒜蓉排骨蒸腐竹】12.蒸好后灑上蔥花即可出鍋 。
13.成品 。
14.成品 。
15.成品 。
經(jīng)驗總結(jié)擴展閱讀
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