如何鹵豬肝又嫩又好吃竅門? _知識經(jīng)驗

【如何鹵豬肝又嫩又好吃竅門?】

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制作又嫩又好吃的鹵豬肝共分為3步，需準備的食材有豬肝、蔥、姜、八角、桂皮、白酒、香葉、干辣椒、小茴香、鹽、老抽。以下是制作鹵豬肝的詳細步驟：

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豬肝洗凈，放入清水浸泡三個小時，涼水下鍋，加蔥、姜、白酒焯水撈出洗凈。

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另起鍋燒水，加入蔥、姜片、八角、桂皮、白酒、香葉、干辣椒、小茴香、鹽、老抽，大火燒開。

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下入豬肝，轉(zhuǎn)最小火煮20分鐘，關火浸泡兩個小時即可。
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總結：以上就是關于如何鹵豬肝又嫩又好吃竅門的具體操作步驟，希望對大家有幫助。