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冷凍雞胸肉能保存一年 。雞肉、鴨肉等禽肉性質(zhì)沒有畜肉穩(wěn)定 ， 保質(zhì)期可達(dá)1年 ， 魚類、海鮮類產(chǎn)品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化 ， 保質(zhì)期為6個(gè)月 。雖然冷凍肉的理論保質(zhì)期較長(zhǎng) ， 但是從超市購(gòu)買的肉在銷售過程中易受到細(xì)菌污染 ， 原料很難保證新鮮 。
【冷凍雞胸肉能保存多久】冷凍肉的存放時(shí)間即與儲(chǔ)存溫度有關(guān) ， 還與肉的品種、冷凍前肉的新鮮度有關(guān) 。冷凍肉在理想狀態(tài)下 ， 即新鮮無(wú)污染的肉在零下25℃以下快速冷凍 ， 零下18℃恒溫條件下儲(chǔ)存 ， 豬肉、牛羊肉等畜肉保質(zhì)期可達(dá)2年 。
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