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丑耳正確泡0·5-1小時(shí)即可煮易糯、口感更粘更糯 。丑耳朵形緊密小巧，含膠質(zhì)高 。丑耳是古田銀耳中優(yōu)良品種，栽培技術(shù)要求高、產(chǎn)量少，先前只供出口東南亞、日本等國(guó)家 。丑耳從菌種和原料選取到栽培直至烘干都是無公害流程管理，真正的天然綠色食品 。
營(yíng)養(yǎng)分析：
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效 。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力 。
3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果 。
【丑耳正確泡多少小時(shí)】6、銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力 。
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