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【青蘿卜怎么腌好吃又脆】1、食材：青蘿卜、辣椒面、五香粉 。
2、把洗凈的蘿卜根據(jù)自己的喜好切成條或塊，切好后撒適量鹽是為了去一部分蘿卜的水分，切好撒鹽控水待用 。
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3、蘿卜控水后，放置在通風(fēng)的地方，一般天好晾一天好，中間得勤翻動(dòng)，讓切好的蘿卜條均勻風(fēng)干即可 。
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4、蘿卜條稍微變干即可，曬太干會(huì)吃起來(lái)比較硬，把曬好的青蘿卜干放入容器中，加入適量辣椒面，五香粉攪拌均勻即可 。
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