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櫻桃是比較嬌氣的水果 ， 氣溫較高時通常在3-7天就開始腐壞 ， 因此放置在冰箱冷藏保存 ， 適合櫻桃保存的溫度在2-5攝氏度之間 ， 保存時注意包裝袋透氣性 。冷藏是一種讓櫻桃保鮮的可靠方法 ， 盡量不要用密閉性的包裝來封存 ， 比如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等 。在冷藏保存櫻桃前 ， 不要把櫻桃果梗去掉 ， 以免腐爛 ， 同時在移動時要輕拿輕放 ， 以免表皮損壞 ， 影響保存時間 。
櫻桃放冰箱保存注意事項：1、不要買太多 。
櫻桃屬于漿果 ， 一般保鮮時間都不會太長 ， 所以在買的時候盡量少買一些 ， 如果買多了可放在3℃左右的冰箱中 ， 能保存4～7天 ， 但保存后的口感沒有新鮮時那么好吃 。
2、保存溫度要適宜 。
【櫻桃要怎么保存】櫻桃適合在2-5度左右冷藏 ， 相對濕度在90%～95% ， 在這種條件下 ， 貯期可達(dá)20天左右 ， 不過在保存期間 ， 一定要保證恒定低溫高濕條件 。
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