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準(zhǔn)備材料：桃子1000g、白糖250g、冰糖150g 。
步驟1、選取新鮮的桃子，洗干凈，去皮備用 。
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步驟2、去核切小塊，撒入白糖（也可加入新鮮檸檬汁）拌勻 。
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步驟3、裹上保鮮膜，冰箱冷藏一夜自然出水，第二天取出，桃子經(jīng)過一夜已自然出水 。
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步驟4、倒入鍋中大火燒開，加入冰糖，轉(zhuǎn)小火熬醬，20分鐘后會(huì)慢慢變粘稠，熬醬過程中不停的攪拌以防粘鍋糊底 。
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步驟5、熬制濃稠關(guān)火 。（根據(jù)個(gè)人口味喜歡有果粒的就可以不用熬的太久）
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步驟6、稍微自然冷卻后裝高溫消毒無水分的容器中，密封冰箱冷藏保存 。
【桃子醬怎么熬】
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