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用料：豆芽適量、午餐肉1塊、牛肚200克、魷魚(yú)1條、豆腐皮1張、豬血1塊、濃湯寶1塊、植物油適量、毛血旺底料適量、干辣椒適量、大蒜5瓣、花椒適量 。
1、豬血和午餐肉切成片狀 ， 魷魚(yú)斜切花 ， 牛肚切絲 。
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2、豆芽提前洗干凈 ， 下鍋焯熟 ， 撈出放在碗底 。
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3、鍋里倒入半鍋水 ， 加一塊濃湯寶 ， 倒適量毛血旺底料 ， 大火燒開(kāi) 。
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4、放入豆腐皮、豬血、魷魚(yú)、毛肚 ， 煮約5分鐘 ， 關(guān)火盛出 。
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5、蔥蒜切末 ， 辣椒洗凈 ， 去掉蒂 ， 和花椒一同放到碗里 。
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6、炒鍋里倒入半碗食用油燒熱 ， 淋在蔥花上 ， 烹出香味即可享用 。
【豬紅怎么做才好吃?】
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經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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