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【芒果熟的快的方法】1、用成熟水果催熟：挑選成熟的蘋果或熟透的香蕉，將蘋果或香蕉與青芒果一起放入塑料袋中并把口扎緊，放在溫暖的地方，定期查看成熟度，用不了幾天芒果就會變黃變熟 。
2、用大米催熟青芒果：大米在存放時也會產(chǎn)生出一些乙烯氣體，而這種乙是催熟青芒果的重要物質(zhì) 。因此將買回的青芒果直接放入米桶中，蓋好蓋子，幾天后取出芒果即可 。
3、用藥物催熟青芒果：乙烯利是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃 。
4、高溫催熟法：芒果自身就能產(chǎn)生乙烯氣體，而這種呼吸作用受溫度的影響比較大 。所以，可以將芒果放入箱子中，放在溫度較高的地方，每天打開看一下以免出現(xiàn)腐爛，大約三天左右，箱中的芒果就透，可以直接取出食用 。
芒果的切法：
1、芒果簡單沖洗干凈，豎立著放在粘板上，在緊貼芒果核的地方下刀，切下 。另一邊也是，刀貼緊芒果核 。全部切完后，芒果會分成三部份：兩片芒果肉，一片芒果核 。
2、在芒果果肉上縱向劃幾刀，下刀不用太重，劃到果肉又不破皮為好 。再橫向幾刀 。全部劃好后，用手把中間輕輕一頂，芒果就像花一樣打開 。
3、如果是生吃芒果，這樣直接吃就好了 。芒果是一小塊一小塊的，很好下口，而且也不會吃得汁水到處都是 。如果要取果肉，直接順著芒果花的間隙用水果刀剔下來就行 。
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