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蒸魚豉油適用于清蒸魚以及海鮮，還可以用來做涼拌菜、燒素菜 。蒸魚豉油最常見的用法就是用來蒸魚，蒸出來的魚肉肉質(zhì)鮮嫩，味道非常可口鮮美 。蒸魚豉油是一種具亞洲特色用于烹飪的調(diào)味料 。
蒸魚豉油：蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油 。是一種具亞洲特色用于烹飪的調(diào)味料 。制造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經(jīng)過制曲和發(fā)酵 。
【蒸魚豉油做什么菜可以用】在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體 。制作醬油的原料因國家、地區(qū)的不同，使用的配料不同，風味也不同，比較特別的是越南的魚露（使用鮮魚） 。
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