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冬瓜怎么做好吃


冬瓜怎么做好吃

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1、準(zhǔn)備好所有材料,排骨放入沸水中氽燙后去血水,撈出,瀝干水分,冬瓜去皮去瓤,洗凈,切塊,蔥和胡蘿卜改刀備用 。

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2、電磁爐開(kāi)大火,鍋里加入適量油燒熱 。蔥段放入鍋內(nèi)炒香 。
3、瀝干水分的排骨放入到鍋里翻炒 。
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4、翻炒后的排骨加入適量的清水,如果喜歡喝湯就多放些水 。
5、蓋上蓋子改小火煲二十分鐘左右,加入冬瓜 。
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6、加入改好刀的胡蘿卜,用大火繼續(xù)煲 。
【冬瓜怎么做好吃】
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7、改成中火,加入適量的鹽,繼續(xù)煲大概二十分鐘就可以出鍋 。

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