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材料：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1塊、干辣椒2個(gè)、花椒2克、香葉1片、鹽5克 。
做法：
1、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗 。
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2、毛豆剪掉兩頭 。
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3、鍋中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香葉、鹽 。
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4、大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，撈出即可食用 。
【毛豆怎么做好吃】
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