夏季天氣炎熱 ， 很多人選擇吃減肥沙拉瘦身 。專家建議減肥沙拉在選材上要選擇富含維他命F和高纖維 ， 這樣更能促進(jìn)新陳代謝 ， 防止復(fù)胖 。下面編輯給大家介紹5款夏季減肥沙拉 ， 富含這2類營養(yǎng)素 ， 清爽美味 ， MM們?cè)诩揖涂梢詣?dòng)手做起來哦 。
自制減肥沙拉實(shí)用建議
清洗汆燙 留養(yǎng)分
在飲食健康潮流下 ， 以各種蔬果類調(diào)制成的沙拉 ， 開始受到擁護(hù) 。因?yàn)樯忱械氖巢亩喟胫唤?jīng)清洗或加熱處理 ， 保留蔬果最完整的養(yǎng)分 ， 搭配適量的淀粉質(zhì)進(jìn)食 ， 又能維持一定的飽足感 。然而過去沙拉總給人“只能吃生菜”的刻板印象 ， 總得淋上一層厚厚的千島醬或美奶滋 ， 才能湊合著入口 ， 結(jié)果吞進(jìn)更多油份 。
【自制5款減肥沙拉 夏季超清爽享瘦】挑選蔬果 風(fēng)味多
其實(shí)要吃得健康有味 ， 可以從挑選食材開始 。專家們都建議能增加基礎(chǔ)代謝率、以深海魚類為主的“維他命F沙拉餐” ， 及協(xié)助做好體內(nèi)環(huán)保、以蔬果原味為訴求的“高纖沙拉餐” 。使用大量的蔬果 ， 部分僅經(jīng)汆燙、部分直接生食;在醬汁方面 ， 也同以油醋醬的做法為基礎(chǔ) ， 調(diào)出各有風(fēng)味的低卡醬汁 。
維持代謝 預(yù)防復(fù)胖
許多人常為了減肥 ， 盲目節(jié)食 ， 造成基礎(chǔ)代謝率下降 ， 而提早引發(fā)體重停滯及復(fù)胖現(xiàn)象 。適量的維他命F便能降低血脂、維持基礎(chǔ)代謝率 ， 預(yù)防上述問題 。維他命F是亞麻仁油酸(Linoleic acid) ， 花生四烯酸(Arachidonic acid)及次亞麻仁油酸(Linolenic acid)等3種人體無法自行制造、需由食物提供的必須脂肪酸 ， 簡(jiǎn)稱EFAs(Essential Fatty Acids) 。這些必須脂肪酸可由蔬菜、深海魚類及植物油中攝取 ， 也是“維他命F沙拉餐”的食材攝取重點(diǎn) 。
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