初夏時節(jié)，碧綠青翠、爽脆甘甜的黃瓜大量上市了 。黃瓜一般是以幼嫩的瓜條供人食用，你知道嗎，黃瓜還可以美容呢！黃瓜的一個顯著特點是它的含水量高達９６％－９８％，是瓜果蔬菜中最高的 。炎夏季節(jié)，口燥舌干，一根黃瓜就可使人口渴頓解，甘涼滿口 。它含的纖維素非常豐富、嬌嫩，在促進腸蠕動，通利大便和排匯腸內(nèi)毒方面有很好的作用 。它還可降低血脂 。令人矚目的還是黃瓜可以減肥，這主要是由于鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，可抑制人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪 。據(jù)研究，丙醇二酸無毒副作用 。【初夏黃瓜美容顏】
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黃瓜還是十分有效的天然美容品 。據(jù)專家研究，鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，有令人驚異的潤膚美容效果 。每日用鮮黃瓜汁涂抹皮膚，就可以收到滋潤皮膚、減少皺紋的美容效果 。
黃瓜還是一種良好的藥物，其中、藤、根、種子都可以入藥 。中醫(yī)認(rèn)為，黃瓜的性味甘寒，有清熱止渴、通利水道的功效 ?？芍螣┛?、咽喉腫痛、赤眼及燙火傷 。發(fā)熱病人口干舌燥，吃些黃瓜，有很好的清熱、生津、止渴作用 。咽喉腫痛及紅眼病病人，用老黃瓜一根，挖去子，內(nèi)填滿蘆硝，陰干后，研成極細末，用以吹進咽喉或點眼 。燙火傷或長痱子，用鮮黃瓜搗爛，涂敷患處 。黃瓜加蜂蜜腌漬食，可治療熱痢、腹瀉 。
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