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食材：干蠶豆130g、鹽適量、花椒粉適量、油適量 。
方法：
1、干蠶豆完全泡開，經過一兩天浸泡，干蠶豆變大 。
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2、剝去外殼，從中間劈開，沖洗干凈，晾干 。
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3、鍋里倒入適量的油，開火熱開油，然后倒入蠶豆，可以加適量鹽 。
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4、炒蠶豆至漂起，呈淺黃色就炒好了 。
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5、然后用漏勺子，盛起蠶豆，碟子鋪上廚房紙進行吸油 。
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6、趁熱撒上適量的花椒粉和細鹽即可 。
【干蠶豆怎么炒】
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