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酒精是非電解質(zhì) 。非電解質(zhì)是指在水溶液里和熔融狀態(tài)下都不能導(dǎo)電的化合物 。酒精在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味 。其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶，但不能導(dǎo)電，屬于非電解質(zhì) 。
電解質(zhì)和非電解質(zhì)的區(qū)別：
【酒精是非電解質(zhì)嗎】1、電解質(zhì)都是以離子鍵或極性共價鍵結(jié)合的物質(zhì) 。化合物在溶解于水中或受熱狀態(tài)下能夠解離成自由移動的離子 。離子化合物在水溶液中或熔化狀態(tài)下能導(dǎo)電；某些共價化合物也能在水溶液中導(dǎo)電，但也存在固體電解質(zhì)，其導(dǎo)電性來源于晶格中離子的遷移 。
2、非電解質(zhì)是指在水溶液里和熔融狀態(tài)下都不能導(dǎo)電的化合物 。非電解質(zhì)是以共價鍵結(jié)合的化合物 。除羧酸及其鹽類、酚、胺等外，大多數(shù)有機化合物都是非電解質(zhì) 。這一概念是相對于電解質(zhì)而言的 。非電解質(zhì)是以典型的共價鍵結(jié)合的化合物，它們在水溶液中不發(fā)生電離反應(yīng) 。
2、除羧酸及其鹽、酚、胺以外，大多數(shù)有機化合物都是非電解質(zhì)，如蔗糖、甘油、乙醇等 。在無機化合物中，只有某些非金屬的鹵化物和所有非金屬氧化物是非電解質(zhì)，而濃硫酸、稀硫酸、單質(zhì)和食鹽溶液、空氣等所有混合物既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì) 。
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