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速凍湯圓直接放常溫下保存,在溫度高的夏季,可保存6小時,6小時后,湯圓可能就會帶有異味、綿軟不成形等變質(zhì)現(xiàn)象;而溫度較低的冬季,細菌繁殖速度較慢,在常溫下能放12小時左右 。
【速凍湯圓常溫能放多久】湯圓起源于宋朝 。也是在當時的明州(現(xiàn)浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許綿白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟后,吃起來香甜軟糯可口,回味無窮 。同時,湯圓象征合家團圓美滿,吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節(jié)必備美食 。
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